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¡Anota estos sencillos paso para prepararle una increíble receta a Mamá!

on Miércoles, 10 Mayo 2017. Posted in Blog

Mayo es el mes de las madres en que tenemos una excusa para agasajarlas y hacerlas sentir especiales. Recuérdale con mayor frecuencia cuánto la quieres y lo importante que es su compañía, además dile lo agradecido que estás por lo paciente y amorosa que ha sido contigo día a día.

Hoy es el día perfecto para que busques algunas ideas, aquí te proponemos varios detalles que puedes compartir con ella en este día tan especial.

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Galletas con chispas de chocolate

Necesitarás:

- 2 tazas y media de harina.

- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

- 1/2 cucharadita de sal

- 1 taza (2 barras) de mantequilla

- 3/4 taza de azúcar granulado

- ¾ taza de azúcar morena

- 1 cucharadita de extracto de vainilla

- 2 huevos

- 500 gr de chocolate oscuro


¡Comencemos a preparar!

  • En un tazón mediano, mezcla la harina, el bicarbonato, el polvo para hornear y la sal.
  • En el tazón de tu batidora, incorpora la mantequilla con los azúcares hasta que quede esponjosa y cremosa. Aproximadamente 5 minutos.
  • Añade los huevos uno a uno, hasta que queden bien incorporados.
  • Añade la vainilla, y mezcla bien.
  • Baja la velocidad y añade los ingredientes secos, mezcla solamente hasta que se incorporen.
  • Añade las chispas de chocolate suavemente. Puedes utilizar una espátula para mezclar, o bajar la velocidad de tu batidora e ir incorporando
  • Refrigera la masa en una bolsa plástica con cierre de 24-48 horas. 
  • Cuando estés listo para hornear las galletas, precalienta el horno a 180° C (350° F) y engrasa la lámina para hornear.
  • Forma las galletas usando una cuchara o una cuchara especial para galletas. Las bolitas deben quedar de más o menos el tamaño de una pelota de ping pong, completamente redondas y debes dejar algunos centímetros entre una y otra para evitar que se peguen. 
  • Si lo deseas, espolvorea con un poco de sal marina antes de meterlas al horno.
  • Hornea las galletas por 10-11 minutos hasta que empiecen a dorarse en la superficie, pero que aún se vean suaves. Se debe cuidar el tiempo para que no queden tostadas y muy crujientes.
  • Deja enfriar las galletas por unos 15 minutos y sirve.

Regala estas galletas a tu madre con una linda tarjeta decorada y seguro vas a hacerla sonreír en su día especial.


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